Höglinger Bio-Hof Produkte ...
... “von der Nase bis zum Schwanz“ oder wie wir im Mühlviertel sagen würden “weggeschmissen wird nix“!
Daraus ergibt sich eine große Produktpalette mit unzähligen Rezepturen und Varianten.
Von unserem köstlichen und saftigen, mit Honig karamellisiertem Honigkrustenschinken über die vielen feinen und knackigen Frischwürstel bis hin zu Speck und Dauerwurstwaren die bei keiner Jause fehlen dürfen. Auch traditionelle Produkte, wie zum Beispiel unsere Leberknödel nach Omas Rezept, die in einer klassisch gekochten Rindssuppe am besten schmecken, oder das Fett welches wir zu herrlichen Grammeln auslassen dürfen bei uns nicht fehlen.
Natürlich haben wir auch Frischfleisch von Schwein und Rind anzubieten, je nach Wunsch die edlen, zarten Gustostücke oder vielleicht darf's auch mal ein kräftiges Stück zum Kochen oder für ein schmackhaftes Gulasch sein?
Unser Credo: “ Wer sein Handwerk beherrscht und offen gegenüber Neuem ist, muss nichts übrig lassen.“
Schinken
Honigkrustenschinken
Pressschinken
Rindersaftschinken
Pfefferschopf
Leberkäse
Leberkäse
Bärlauchleberkäse
Leberkäse Pikant
Käseleberkäse
Würstel und Frischwurstwaren
Frankfurter
Mühl-Weiße
Debreziner
Extrawurst
Pikante (mit Paprikaflocken)
Knacker
Krakauer
Bratwürstel grob und fein
Lyoner
Jausenwürste und Dauerwurstwaren
Cabanossi
Käsekrainer
Bauernkrakauer geräuchert
Bauernwurst vom Rind
Jausenwurt gschmackig Bunkerl
Feireza
Scharfe
Käswurst
Jausenwurststangerl
Feuerbeißer scharf
Speckwurst
Bauernwurst
Zigeunerstangerl
Krainer
Böhmerwälder
Pfefferwurst
Knoblauchstangerl
Salami und Rohwurstware
Salami
Kaminwurzen
Speck und Selchwaren
Karreespeck
Selchroller
Bauchspeck
Selchripperl
Rinderspeck / Bündnerfleisch
Lachsschinkenspeck
Mühlviertler Herzhaftes
Leberschädel
Wurstaufstrich
Grammeln
Leberknödel
Schweineschmalz
Blunzn / Blutwurst
Verhackerts
Schweinsmaisen
Grammelschmalz
Grillwaren
Grill-Stangerl-Mix
Grillpaket Fleisch Schwein natur
Grill-Käselaibchen
Grillpaket Fleisch Schwein mariniert
Grill-Käsekrainer
Grill-Käsefrankfurter
Grill-Bratwürstl
Schweinefleisch und Rindfleisch
Rind
Filet, Beiried, Rostbraten, Schnitzel, Rouladen, Gulasch, Faschiertes, ...
Schwein
Filet, Schnitzel, Schopf, Karree, Bauch, Faschiertes, Ripperl, ...
Dry Aged Steaks
Rind Dry Aged Steak
Schwein Dry Aged Steak